PGU Rosenholm

Prisniveau: Kr. · Bedst til: økologiske planter, krydderurter, grøntsager, sæsonmarkeder og meningsfulde lokale køb

PGU Rosenholm i Hornslet er et sted, hvor grønne fingre og menneskelig udvikling vokser side om side. I det økologiske gartneri ØkoUrt produceres blomster, krydderurter og grøntsager, mens unge får praktisk erfaring, arbejdsidentitet og mod på et mere selvstændigt liv. Når du handler her, får du derfor ikke kun en plante eller en pose friske grøntsager med hjem – du støtter samtidig et socialt og fagligt fællesskab med tydelig lokal forankring.

Fra frø til færdig plante

Årets rytme bestemmer arbejdet i gartneriet. Frø bliver sået, stiklinger lavet, planter pottet om og passet, indtil de er klar til udplantning eller salg. På marker og i drivhuse arbejdes der med forskellige grøntsager, krydderurter og blomster, som høstes, rengøres og pakkes. Det giver en ægte jord-til-bord-fortælling, hvor produktet kan følges fra den første spire til det færdige køb.

Udvalget varierer naturligt med sæsonen. Foråret byder typisk på planter og grønt til køkkenhaven, sommeren på duftende urter, blomster og friske afgrøder, mens efteråret samler høsten. Op mod jul skifter værkstedet karakter, når der fremstilles kranse og dekorationer. Netop variationen gør et besøg spændende: man ved aldrig helt, hvilke farver, dufte og råvarer der står klar.

En butik med mening

Gartneriets butik sælger produkter, der er dyrket og fremstillet på stedet. Her kan kunderne møde de unge og medarbejderne, som har været en del af processen. Salget er samtidig en vigtig læringssituation med kundekontakt, service, varepræsentation og ansvar. Den konkrete produktion til lokalsamfundet giver arbejdsopgaverne værdi og gør læringen virkelighedsnær.

PGU Rosenholm henvender sig til unge med særlige behov og arbejder helhedsorienteret med uddannelse, beskæftigelse, bolig og personlig udvikling. Gartneriet er ét af fem værksteder; de øvrige omfatter blandt andet træ og pedel, kantine, vandrehjem og medie. Alle fungerer som rigtige arbejdspladser, hvor deltagernes ressourcer, interesser og muligheder er i centrum.

Økologi, faglighed og fællesskab

I ØkoUrt lærer de unge ikke blot at vande eller luge. De prøver mindre gartnerimaskiner, klargør marker, beskærer, slår græs og får forståelse for planternes behov gennem sæsonen. Det skaber faglig stolthed og synlige resultater. Et bed, en krukke eller en høstet grøntsag bliver beviset på, at vedholdenhed og samarbejde kan få noget til at gro.

For kunden er kvaliteten konkret. Planterne er dyrket lokalt, og personalet kan fortælle om deres pasning og anvendelse. Spørg gerne til krydderurter til altankassen, planter til haven eller aktuelle grøntsager til aftensmaden. Sortiment og åbning kan variere, fordi stedet også er uddannelses- og beskæftigelsestilbud, så det er en god idé at ringe før et særligt besøg.

Forårsmarked og julestemning i Hornslet

PGU Rosenholms markeder er oplagte anledninger til at opleve stedet. På forårsmarkedet kan der typisk købes blomster, krydderurter og grøntsagsplanter til udplantning. Om vinteren kan julemarkedet byde på dekorationer og kranse, ofte med mulighed for selv at arbejde kreativt. Følg den officielle hjemmeside og sociale medier for datoer, tider og årets program.

Placeringen ved Hornslet Station gør gartneriet nemt at nå, og besøget kan kombineres med en tur i byen eller videre ud på Djursland. PGU Rosenholm er især værd at opsøge for den, der holder af lokale råvarer og gerne vil vide, at købet bidrager til noget større. Her bliver smagen af Djursland grøn, nærværende og socialt ansvarlig.

Et køb hos ØkoUrt støtter samtidig et meningsfuldt lærings- og arbejdsmiljø, hvor kvalitet, fællesskab og grøn faglighed vokser side om side.