På Bredgade i Kolind samler Susanne’s Bistro & Café kaffe, frokost og en række retter, som stedet selv præsenterer under overskriften comfort food og hygge. Her kan du spise ved et af bordene eller bestille mad med hjem. Den egne Facebook-side bruges til både madbilleder og aktuelle beskeder, og der er fortsat aktivitet i oktober 2026. Et besøg kan derfor begynde med en kop kaffe, men også blive til et måltid med burger, en varm sandwich eller noget sødt til sidst. Ring gerne og afklar dagens udvalg.
Frokost med noget varmt i brødet
Det offentliggjorte menufoto fra april 2025 viser blandt andet croque monsieur og panini på frokostsiden. Croque monsieur beskrives med skinke og flere oste samt tomat, mens paninien kombinerer blandt andet kylling, cheddar, rødløg, salat og mayo. Der er også en pulled pork-sandwich med barbecuesauce og coleslaw i den viste præsentation. Det giver et billede af en frokost, hvor brød og fyld får lov til at være hovedsagen. Retterne er eksempler fra bistroens eget materiale; bekræft det aktuelle kort, da både udvalg og tilberedning kan være ændret siden billedet blev offentliggjort.
Burger som et helt måltid
Burgeren har en tydelig plads i bistroens madpræsentationer og optræder også i et aktuelt opslag fra oktober 2026. På det tidligere menufoto beskrives en okseburger med cheddar, bacon, sylt og hjemmelavet dressing. En kyllingevariant har blandt andet salsa verde, salat og mayo som en del af fyldet. Pommes frites vises som en mulighed ved siden af. Har du lyst til burger, er der derfor et konkret sted at begynde, men spørg til dagens varianter og indhold, så valget følger den menu, køkkenet faktisk serverer ved dit besøg.
Fish and chips og nachos
Menupræsentationen rummer også fish and chips, beskrevet med kuller, pommes frites og tartarsauce. Nachos findes både som et enklere valg og med mulighed for kylling, og salsa, jalapeños og salat indgår i beskrivelsen. Her er der forskellige retninger at gå i, hvis bordet ikke vil bestille det samme. Nogle vil vælge en varm fiskeret, mens andre hellere vil samles om nachos eller lade dem indgå sammen med noget andet. Se det aktuelle udvalg og spørg til mængderne, hvis I vil dele flere serveringer frem for at vælge én ret hver.
Kaffe og en pause i bistroen
Kaffe er også en del af stedet. Bistroens egne billeder viser kopper og kage på bordene, og menuen nævner baristakaffe sammen med juice, sodavand, vin og fadøl. Det giver mulighed for et kortere cafébesøg uden at gøre det til en hel middag. Måske er det en pause på turen gennem Kolind, måske en aftale med en ven over noget varmt i koppen. Spørg ved disken til dagens kaffe og det, der kan fås til, frem for at lade et ældre menufoto fastlægge præcis, hvad der er på hylden.
En sød afslutning på besøget
På dessertdelen af det viste menukort står chokoladebrownie med karamel, æbletærte med flødeskum og is fra Skarø. Bistroens billeder viser desuden serveringer af kage og dessert på tallerken. De søde indslag kan være et lille punktum efter maden eller selve anledningen til at sætte sig med en kop kaffe. Udvalget skal bekræftes på dagen, især når et bestemt stykke kage er grunden til besøget. Det er netop den type spørgsmål, bistroens telefon og egne opslag kan hjælpe med, før du lægger vejen forbi.
Mad, borde og musik i samme hus
De egne billeder viser både serveringer, borddækninger og gæster omkring bordene. Bistroen har også brugt sin side til at annoncere livemusik og koncerter, så nogle besøg kan have et andet indhold end en almindelig frokost. Hold øje med de konkrete datoer og eventuelle vilkår for reservation, hvis det er musikken, du gerne vil opleve. Indendørs servering, udendørsservering og takeaway står angivet på stedets egen profil. Afklar med bistroen, hvilke muligheder der passer til årstiden, antallet af gæster og den aften eller eftermiddag, I planlægger.
Bestil og afklar dagens åbning
Susanne’s ligger på Bredgade 18 og kontaktes på 31 18 00 45 eller susannesbistro@icloud.com. Tjek de aktuelle opslag før besøget og få dagens åbningstid bekræftet; bistroen bruger siden til at fortælle om ændringer. De beskrevne menueksempler bygger på bistroens eget materiale fra 2025 og skal derfor læses som et indblik i køkkenets stil. Har du allergener eller særlige ønsker, så spørg direkte ved bestillingen. Når menu, tidspunkt og eventuel afhentning er aftalt, kan du vælge mellem et hurtigt måltid hjemme og mere tid ved bordet i Kolind.
Find Susanne’s Bistro & Café på kortet
Virksomhedsprofil baseret på stedets egne oplysninger. Egen Facebook-side gennemgået 18. oktober 2026. Menuer og åbningstider kan ændres. Foto: Susanne’s Bistro & Café.