Hvor finder du Djurslands største gastronomiske oplevelser? Vi har gennemgået SMAG Djurslands restaurantliste og kontrolleret aktuelle menuer, priser og koncepter hos områdets mest ambitiøse køkkener. Her er vores redaktionelle top 5 – uden loft over kuvertprisen.
Guiden er opdateret 21. august 2026. Menuer, priser og åbningsdage skifter med sæsonen, så kontrollér altid restaurantens egen hjemmeside, før du bestiller.
Den korte anbefaling
- Restaurant Moment, Feldballe – bedst samlet og mest original
- Molskroens Gourmetrestaurant, Femmøller Strand – bedst til klassisk luksus
- Café RöD, Rønde – bedst til moderne, lokalt forankret mad
- Kjøbstaden, Ebeltoft – bedst til fransk-inspireret aften i byen
- Lundbergs Spisehus, Ebeltoft – bedst til uformel gastronomi og lokale råvarer
1. Restaurant Moment – Djurslands ultimative gourmetoplevelse
Vores vinder: Moment er ikke blot et sted, man spiser; restauranten er en samlet fortælling om natur, dyrkning, konservering og bæredygtighed. Køkkenet arbejder med egen have og gård, små lokale producenter og råvarer fra den vilde natur omkring Nationalpark Mols Bjerge. Menuen ændrer sig løbende efter det, der kan høstes og skaffes ansvarligt.
Gæster vælger mellem en vegetarisk og en omnivor menu. Den store menu begynder med restaurantens historiske masterstock, fortsætter med brød og otte yderligere serveringer inklusive dessert. Aktuelle kombinationer kan blandt andet omfatte kammusling med agurk og sichuanblade, tatar af dådyr, majroe med bønner og dild samt desserter med figen, rabarber, solbærblad, stikkelsbær og lavendel.
- Menuen: 995 kr. vegetarisk / 1.245 kr. omnivor
- Den fulde oplevelse: 2.600 kr. vegetarisk / 2.900 kr. omnivor
- Kort menu: 595 kr. vegetarisk / 795 kr. omnivor, når den tilbydes
Hvorfor nummer 1? Ingen anden restaurant på Djursland binder sted, natur, forskning og gastronomisk kreativitet så konsekvent sammen. Vælg Moment, når middagen skal være rejsens egentlige mål.
Adresse: Ravnen 1, 8410 Rønde
Se Moments aktuelle menu
2. Molskroens Gourmetrestaurant – den elegante klassiker ved havet
Molskroen kombinerer en af Djurslands smukkeste beliggenheder med ambitiøst restauranthåndværk. Køkkenet tager udgangspunkt i råvarer fra Djursland, naturen og havet omkring Mols. Udtrykket er mere klassisk luksuriøst end hos Moment, med præcise saucer, fisk og skaldyr, vildt, kaviar og gennemarbejdede desserter.
Signaturmenuen skifter med sæsonen. Tidligere og aktuelle serveringer viser niveauet: jomfruhummer, caviar, nye kartofler, dansk sommerbuk, morkel og danske jordbær. Restauranten er et oplagt valg til jubilæet, frieriet eller den weekend, hvor både middag, udsigt og overnatning skal gå op i en højere enhed.
- Vejledende selskabsmenuer i 2026: 3 retter 750 kr., 4 retter 950 kr. og 5 retter 1.150 kr.
- Vinmenu, snacks, kaffe og petit fours kan tilvælges.
Hvorfor nummer 2? Molskroen leverer guidens mest helstøbte klassiske luksusoplevelse, men Moment vinder på originalitet og en tydeligere, selvstændig gastronomisk filosofi.
Adresse: Hovedgaden 16, Femmøller Strand, 8400 Ebeltoft
Se Molskroens aktuelle tilbud
3. Café RöD – moderne gastronomi i Røndes gamle brandstation
Café RöD er guidens stærkeste nyere bud. Her mødes restaurant og kunstmiljø i den gamle brandstation i Rønde. Køkkenet laver maden fra bunden, følger sæsonen og samarbejder med lokale leverandører. Niveauet er ambitiøst, men stemningen mere afslappet end hos de to øverste.
Menuerne skifter ofte. Eksempler på køkkenets stil er svampetoast med parmesan og kakaonibs, fisk med vintergrønt og muslingesauce, tatar med karl johan-mayo samt desserter med te, blodappelsin eller kartoffelis.
- Eksempel på menu: 3 retter med kød 495 kr.
- Vegetarisk menu: eksempelvis 3 retter til 395 kr.
- Matchende vinmenu tilbydes, når den aktuelle menu er bygget til det.
Hvorfor nummer 3? RöD har en tydelig personlighed, lokale forbindelser og et køkken med lyst til at udfordre. Det er valget til den nysgerrige gæst, som ønsker høj kvalitet uden formel fine-dining-stemning.
Adresse: Grenåvej 13, 8410 Rønde
Se den aktuelle menu hos Café RöD
4. Kjøbstaden – fransk inspiration midt i Ebeltoft
Kjøbstaden arbejder med et enkelt og rustikt fransk udgangspunkt kombineret med danske klassikere og friske sæsonråvarer. Alt laves fra bunden, og restauranten er et sikkert valg, når man ønsker en gennemført aften uden tasting-menuens lange format.
Den aktuelle 3-retters menu kan eksempelvis begynde med lynstegt tun, sesam, misocreme og mango eller carpaccio af oksemørbrad. Derefter følger vol-au-vent med kylling, svampe og sauce suprême, før aftenen afsluttes med crème brûlée og vaniljeis eller affogato.
- 3-retters menu: 328 kr. pr. person
- Derudover findes et à la carte-kort med blandt andet moules frites og klassiske bistroretter.
Hvorfor nummer 4? Kjøbstaden scorer på en klar bistroidentitet, solidt håndværk og høj oplevelsesværdi. Det er mindre eksperimenterende end top tre, men meget nemt at anbefale.
Adresse: Nytorv 7, 8400 Ebeltoft
Se Kjøbstadens 3-retters menu
5. Lundbergs Spisehus – folkeligt, lokalt og fuld af atmosfære
Lundbergs ligger i Maltfabrikkens rå, historiske rammer og kombinerer restaurant, bageri og levende mødested. Køkkenet beskriver sig selv som ærligt og folkeligt, men arbejder samtidig med høj faglighed, sæsonråvarer og egenproduktion af blandt andet charcuteri, eddike, frugt, most og økologisk bagværk.
Menukortet spænder bredt. Du kan møde smørrebrød med syltede elementer og hjemmelavede saucer, fisk og skaldyr, tartar, sæsongrønt og desserter med lokale bær. Særlige aftener som restaurantens skaldyrsbuffet viser køkkenets generøse side med østers, jomfruhummer, krabbeklør, muslinger og bisque.
- Særlige gourmetarrangementer: eksempelvis skaldyrsaften til 595 kr. inklusive drikkevarebuffet i to timer
- Det almindelige kort og dagens menuer varierer efter sæson.
Hvorfor nummer 5? Lundbergs er ikke klassisk fine dining, men fortjener pladsen for helheden: lokale produkter, godt håndværk, Maltfabrikkens atmosfære og en restaurant, man både kan bruge til hverdag og til en særlig aften.
Adresse: Maltvej 12, 8400 Ebeltoft
Se menuer og arrangementer hos Lundbergs
Hvilken restaurant skal du vælge?
- Vælg Moment, hvis du vil have Djurslands mest originale og kompromisløse oplevelse.
- Vælg Molskroen, hvis du drømmer om klassisk luksus, havudsigt og eventuelt et gourmetophold.
- Vælg Café RöD, hvis du vil have moderne, sæsonbetonet mad i kreative og afslappede rammer.
- Vælg Kjøbstaden, hvis du foretrækker fransk bistrostemning og en overskuelig 3-retters menu.
- Vælg Lundbergs, hvis lokale råvarer, generøsitet og Maltfabrikkens særlige atmosfære vejer tungest.
Sådan har vi bedømt restauranterne
Rangeringen bygger på køkkenets ambitionsniveau, råvarekvalitet, lokal forankring, originalitet, menuens sammenhæng, omgivelserne og oplevelsens værdi. Det er en redaktionel anbefaling baseret på restauranternes aktuelle, offentliggjorte koncepter og menuer – ikke et anonymt restaurantbesøg. Kun de to øverste er egentlige fine-dining-destinationer; plads 3–5 er de stærkeste mere uformelle gourmetvalg.
FAQ – Oftest Stillede Spørgsmål om gourmetrestaurant på Djursland?
Hvilken er den bedste gourmetrestaurant på Djursland?
Restaurant Moment i Feldballe er vores samlede vinder. Restauranten skiller sig ud med egne råvarer, bæredygtighed, lokale producenter og en menu, der følger naturen og årstiderne.
Hvilke gourmetrestauranter er bedst på Djursland?
Vores top 5 er Restaurant Moment, Molskroens Gourmetrestaurant, Café RöD, Kjøbstaden og Lundbergs Spisehus. Moment og Molskroen er de mest rendyrkede fine-dining-oplevelser.
Hvad koster gourmetmad på Djursland?
En flerretters menu koster typisk fra cirka 328 kr. til 1.245 kr. pr. person uden drikkevarer. Den fulde oplevelse hos Restaurant Moment kan koste op til 2.900 kr. pr. person.
Er der Michelin-restauranter på Djursland?
Djursland har restauranter, der er anerkendt for gastronomi og bæredygtighed. Restaurant Moment og Molskroen har blandt andet været fremhævet af Michelinguiden for deres grønne gastronomiske profil. Kontrollér altid den aktuelle Michelin-oversigt før booking.
Hvor finder man gourmetmad med lokale råvarer på Djursland?
Restaurant Moment er det tydeligste valg. Køkkenet anvender råvarer fra egen have og gård, lokale producenter og den omkringliggende natur. Molskroen og Lundbergs arbejder også aktivt med sæsonvarer og lokal forankring.
Hvilken gourmetrestaurant på Djursland er bedst til en romantisk middag?
Molskroen er særligt velegnet til en romantisk middag på grund af beliggenheden ved Ebeltoft Vig, de elegante rammer og muligheden for at kombinere middagen med et gourmetophold.
Hvor kan man få vegetarisk gourmetmad på Djursland?
Restaurant Moment tilbyder en selvstændig vegetarisk menu med grøntsager, rødder, frugt, æg og mejeriprodukter i centrum. Café RöD tilbyder også sæsonbestemte vegetariske retter og menuer.
Findes der en afslappet gourmetrestaurant på Djursland?
Café RöD i Rønde er et godt valg til moderne gourmetmad i afslappede og kreative rammer. Kjøbstaden og Lundbergs Spisehus tilbyder også ambitiøs mad uden den formelle fine-dining-stemning.
Skal man bestille bord på gourmetrestauranterne?
Ja. Bordbestilling anbefales altid og er særlig vigtig hos Restaurant Moment og Molskroen. Restauranterne har begrænset kapacitet, skiftende åbningsdage og kan kræve forudbetaling eller opkræve gebyr ved sen afbestilling.
Hvornår er det bedst at besøge en gourmetrestaurant på Djursland?
Forår, sommer og tidligt efterår giver adgang til mange friske lokale råvarer. Den bedste sæson afhænger dog af dine præferencer, da restauranter som Moment også bruger fermentering og konservering til at skabe særlige vintermenuer.