10. november 2011 –  Djursland Weekend Sektion 1 Side 8 

Af: Martin Schultz

Næste trin bliver dannelsen af en Smag-Djursland forening.

DJURSLAND Sidste år startede fødevarenetværket Smag Djursland sit projekt op med en SmagDjursland Dag i Grenaa med smagsprøver fra producenternes side.

Smag Djursland Dagen blev gentaget sidste lørdag og også i år blev denne smagens festdag et tilløbsstykke.

” Næsten 600 personer kom for at se og smage og det var næsten flere end der kunne være i Kulturhuset Pavillonen,” siger projektkonsulent i Smag-Djursland, Palle Erik Rasmussen, Ebeltoft.

” Der var så stor søgning, så det to gange var nødvendigt at stoppe for adgang til salen og bede folk om at gå en tur.” Knap 20 fødevareproducenter fra Djursland havde stillet stande op og der var vild trængsel for at få lov til at smage de lokale delikatesser.

Skal vælge bestyrelse

Tiden er ved at rinde ud for pilotprojektet Smag Djursland, som de to projektkonsulenter Christian Thomsen og Palle Erik Rasmussen har fået LAG midler og kommunalt tilskud til at gennemføre.

” Derfor skal der nu stiftes en forening Smag Djursland, som skal videreudvikle det netværk mellem dem som producerer, forarbejder og sælger kvalitetsfødevarer på Djurslandm,” siger Christian Thomsen, som særligt har taget sig af rådgivning, coaching og netværksdannelsen i SmagDjursland.

Den stiftende generalforsamling finder sted 16. november i Djursland Landboforening i Følle.

Mange kom for at smage på de lokale kvalitetsfødevarer på SmagDjursland Dagen.