Duften af ingefær, chili og varme wokretter er en god begyndelse på tanken om thaimad. Hos Thai Silk Djursland i Grenaa kan måltidet tage flere former: en buffet med forskellige retter, en bestilling fra menukortet eller takeaway til aftenen derhjemme. Stedets eget materiale viser både sprøde forretter, salater, supper og wokretter. Det giver flere indgange til køkkenet, hvad enten du har en fast favorit eller gerne vil prøve noget andet. Begynd med at vælge serveringsform, og lad derefter appetitten bestemme resten.
En begyndelse med noget sprødt
På stedets danske menukort findes forårsruller med forskellige slags fyld, blandt andet en vegetarisk mulighed. Indbagte rejer, indbagt kylling og kyllingespyd er også blandt forretterne. De små retter kan indlede en middag eller indgå i en bestilling, hvor flere gerne vil smage forskellige ting. En blandet forret er vist som en mulighed til flere personer. Spørg til den aktuelle sammensætning, når du bestiller, så I ved, hvad der kommer på bordet, og kan vælge hovedretter derefter.
Wokretter med hver sin retning
Wokafdelingen på det gennemgåede menukort rummer flere tydelige smagsretninger. Pad Nam Man Hoi kombinerer grøntsager med østerssauce og soja, mens Pad Khing bruger ingefær og champignon. Pad Met Ma Muang er varianten med grøntsager og cashewnødder. Det giver et nyttigt udgangspunkt, når du skal finde din ret: begynd med den sauce eller ingrediens, du har lyst til, og se derefter på mulighederne for hovedfyld. Menukortet viser blandt andet kylling, svinekød, oksekød, rejer og vegetariske valg i denne afdeling.
Chili, basilikum og det sursøde
Er du til mere styrke, er flere af retterne markeret som spicy. Pad Prik beskrives med chili og grøntsager, mens Pad Kra Phao samler chili, hvidløg, grøntsager og basilikum. I en anden retning ligger Pad Priew Wan med sursød sauce, ananas og grøntsager. Det er ikke nødvendigvis antallet af ingredienser, der afgør dit valg, men balancen mellem dem. Fortæl køkkenet, hvordan du foretrækker styrken, og spørg til mulighederne for at tilpasse den konkrete ret, før du lægger bestillingen.
Salat og suppe som en del af måltidet
Menukortet viser også papayasalat og stærkere salater med avocado eller mango. Suppeafdelingen nævner Tom Yam og giver endnu en mulighed for at sammensætte måltidet. Det brede udvalg betyder, at en bestilling ikke behøver bestå af den samme type ret hele vejen igennem. En suppe kan være begyndelsen, mens en wokret bliver hovedmåltidet. Har du allergier eller andre kosthensyn, så tag dem op direkte med stedet. Nødder, soja, fisk og skaldyr indgår flere steder på kortet og kræver konkret afklaring.
Buffet til en fælles aften
Thai Silk annoncerer buffet torsdag, fredag, lørdag og søndag og beskriver mulighed for både at spise på stedet og bestille buffet ud af huset. Her kan gæsterne vælge forskellige kombinationer, selv om de samles om samme serveringsform. Der findes også en luksusbuffet med drikkevarer inkluderet, hvor hjemmesiden nævner husets vine, øl, sodavand, kaffe og te. Få indhold, tidsrum og vilkår bekræftet ved reservationen. Bordbestilling er angivet som et krav til luksusløsningen, og sidens buffetstart fremgår med forskellige tidspunkter.
Takeaway og mad til flere
Vil du spise hjemme, har Thai Silk en onlinebestilling via sin hjemmeside. Se efter den menu og de muligheder, der gælder på bestillingsdagen. Til et større selskab beskriver stedet også buffet på andre dage efter aftale, så en bestemt anledning behøver ikke følge den almindelige buffetuge. Kontakt restauranten om dato, antal, menu og afhentning i god tid. På hjemmesiden er køkkenets lukketid og sidste bestilling til takeaway angivet til klokken 20.30. En aftalt tid gør det lettere at få maden til at passe ind i aftenen.
Find det aktuelle udgangspunkt
Thai Silks hjemmeside oplyser Østerbrogade 18B øverst, mens sidefoden også indeholder et andet husnummer. Brug derfor adressen i kontaktfeltet som udgangspunkt og få placeringen bekræftet, hvis du er i tvivl. Det samme gælder særlige buffetønsker og større bestillinger. Når de praktiske detaljer er på plads, kan opmærksomheden vende tilbage til det væsentlige ved måltidet: hvilken ret der frister, hvad I har lyst til at dele, og hvordan aftenen skal forme sig omkring maden.
Find Thai Silk Djursland på kortet
Virksomhedsprofil baseret på stedets egne oplysninger. Hjemmesiden gennemgået 18. oktober 2026. Menuer og åbningstider kan ændres. Foto: Thai Silk Djursland.